Bajo el lema «Te cuidamos por dentro y por fuera» en colaboración con Biotherm y con el objetivo de cuidar la salud de nuestros clientes, Soya&Oliva (en el complejo de ocio y restauración Silk&Soya) presenta un nuevo y exclusivo menú denominado «Menú gastrocosmético». Se trata de un menú saludable y ecológico que abandera este innovador concepto, la Gastrocosmética. Lo englobamos dentro de la actividad de nuestro restaurante más orientado al Wellbeing.
Está compuesto por varios platos, cuyo acompañamiento principal es el brócoli, y que ha sido cultivado siguiendo estándares ecológicos. El brócoli es uno de los alimentos más desconocidos de la dieta mediterránea y al que desde la antigüedad se le atribuyen gran multitud de virtudes terapéuticas. Este menú energético presenta a este vegetal en 5 diferentes texturas y tratamientos culinarios sin perder por ello los beneficios que aporta para la salud de los consumidores.
El menú incluye:
– Un cóctel de bienvenida,
– Un surtido de entrantes: mezclum de lechugas acompañadas de frutas y aliñadas con sorbete de manzana, makis rellenos de melón y brócoli macerado con vinagre balsámico y cubierto de virutas de jamón
– Como platos principales, algunas de nuestras especialidades más reconocidas, como el solomillo salteado al wok y la lubina al vapor con salsa de mango.
– Para finalizar, bizcocho de té verde acompañado de sorbete de frambuesa
– Y un kit de regalo con productos de Biotherm -un serum, crema de día y crema de noche- que combaten los signos visibles del cansancio y cuyo principio activo es el brócoli.
congratulation en el nuevo menu cuando vaya por madrid undia destos vendre a saborearlo see u soon .cathy